Serveur (se)

Missions principales :
Effectuer sous la responsabilité de sa hiérarchie le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, et les opérations de remise en état.
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.
Contribuer par son professionnalisme à la satisfaction de la clientèle.
Détails des missions :
Nettoyer les locaux et le matériel
Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,
Préparer les carcasses en fonction des réservations
Dresser les tables
Mettre en place des consoles de service
Participer à la mise en place du bar
Vérifier le matériel à mettre à disposition
Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,…
Débarrasser et redresser les tables
Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
COMPETENCES REQUISE
Gestion du stress et des priorités
Polyvalence, méticuleux et rigoureux ;
Communication et sens de l’écoute ;
Sens de l’initiative et de discrétion ;
EXIGENCES DU POSTE :
Diplômé d’un centre de formation professionnel  Ou validation des acquis professionnels
Respect des normes HSE
Une expérience en hôtellerie de un (01) an  minimum est obligatoire.