Généralités sur le travail :    Assurer la bonne marche du département service d’étage selon les standards, des chambres, des étages, de l'ensemble des locaux publics et de quelques endroits spécifiques des coulisses de l’hôtel.Taches principale :1.    Supervise et dirige le personnel du Service d’étages2.    Collabore avec les clients, les fournisseurs, les contractants3.    Coopère, coordonne et communique de près avec la réception, la buanderie et le service technique, ainsi qu’avec les autres chefs de département si cela est nécessaire4.    Programme des inspections régulières à tous les endroits sous la responsabilité du service d’étages avec la collaboration des assistantes gouvernante, Inspecte les lieux publics et ceux utilisés par la clientèle5.    Organisation rationnelle du travail.6.    Contrôle quotidien des chambres et des locaux publics.7.    Responsable de la propreté et de l'hygiène, tant au niveau des différents locaux qu'au niveau des employés.8.    Responsable de l'organisation administrative du service du housekeeping.9.    Procède aux inventaires mensuels dans les étages.10. Contrôle et vérifie les costs départementaux