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Commis 3 (Spécialité orientale)

  • Catégories: Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Loisirs
  • Secteur d'activité: Services
  • Type de poste: CDD Ou Mission
  • Niveau d'études: Formation Professionnelle
  • Années d'experience: Confirmé / Expérimenté
  • Publiée le: 15-12-2025 à 10:31:56
Description
Mission : Préparer les mises en place selon les consignes du Chef de Partie (découpes, marinades, sauces, épices).Réaliser des préparations de base de la cuisine orientale (couscous, tajines, mezzés, bricks, pâtisseries simples, pains traditionnels, etc.).Assister à l’envoi des plats pendant le service.Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Nettoyer et ranger les plans de travail, équipements et zones de production.Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.Respecter les fiches techniques et les quantités établies.Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.Profil Recherché:Libre de tout engagement (service militaire)  Organisé , travail d'equipe Maitrise des langues (Français , Anglais , Arabe) Capacité organisationelleAvantages : Transport Cantine
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