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demi-chef de partie patisserie

  • Catégories: Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Loisirs
  • Secteur d'activité: Services
  • Type de poste: CDD Ou Mission
  • Niveau d'études: TS Bac +2, Formation Professionnelle
  • Années d'experience: Débutant / Junior, Confirmé / Expérimenté
  • Publiée le: 20-06-2025 à 13:00:44
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Description
Assurez la mise en place quotidienne des préparations pâtissières selon les fiches techniques.Participez activement au dressage et à l’envoi des desserts, en collaboration avec le reste de l’équipe cuisine.Veillez rigoureusement au respect des normes d’hygiène HACCP et à la propreté de votre poste de travail.Organisez efficacement votre espace de travail pour optimiser la fluidité du service.Participez à la transmission des savoir-faire auprès des commis et stagiaires en pâtisserie.Appliquez scrupuleusement les recettes standardisées tout en garantissant la régularité et la présentation des produits finis.
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