Chef de Cuisine
ALGER
- Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 23-11-2023 à 18:22:30
- Concevoir, planifier et superviser l'ensemble du processus de préparation des repas, en mettant l'accent sur la qualité et la créativité.
- Maîtriser la carte et le buffet, en veillant à la variété et à la qualité des plat proposés.
- Diriger et former le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de performance.
- Gérer les coûts alimentaires, les inventaires et veiller à la rentabilité.
Profil :
- TS ou BTS en cuisine.
- Expérience professionnelle dans des hôtels renommer.
- Très bonne connaissance des normes Hygiène.
- Mode de travail avec coupure.
- Hébergement sur place assuré.
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