Recrutement Chef Cuisinier

ALGER

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 28-10-2024 à 13:46:07
Description
Mission :
  • Développer des recettes originales et équilibrées, en fonction des saisons et des tendances culinaires.
  • Encadrer, former et motiver le personnel de cuisine (cuisiniers, commis, etc.).
  • Assurer la qualité des plats et la présentation, tout en respectant les délais de service.
  • Suivre les approvisionnements, gérer les commandes et minimiser le gaspillage alimentaire.


Profil :
  • Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent).
  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire.
  • Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation.
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