Recrutement Cuisinière
ALGER
- Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
- Wilaya: ALGER
- Publiée le: 07-03-2023 à 09:22:52
Description
Mission :
Profil :
- Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service.
- Prendre en charge la gestion de la cuisine.
- Assurer la préparation des commandes.
- Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil :
- Créativité et qualités culinaires .
- Rapidité d'exécution .
- Connaitre les techniques de réception et de vérification qualitative des produits.
- Travailler en autonomie et auto contrôler son travail.
- Savoir gérer les approvisionnements.
- Savoir soigner la préparation de chaque plat.
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