Recrutement Premier Commis de Cuisine

ALGER

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 20-08-2024 à 06:07:47
Description
Mission :
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
  • Préparer certains plats simples sous la supervision des chefs.
  • Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...).
  • Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
  • Contrôler les stocks et les apprivoisements et passer les commandes si nécessaires.
  • Superviser les commis de cuisine.
  • Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.


Profil :
  • Diplôme en cuisine.
  • 3 ans d’expériences professionnelles au minimum dans un poste similaire.
Contacter l'annonceur
plus de recrutements