Recrutement Quality Control & Shop Floor Monitoring Technician

ALGER

  • Catégories: Sécurité
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 13-04-2023 à 11:29:41
Description
Mission :
  • Contrôle de la matière première à la réception (fiches techniques, bulletins d’analyses, standards, BAT)
  • Archiver les certificat d’analyse
  • Contrôle physico-chimique de la qualité de l’eau (hebdomadaire)
  • Contrôle de la propreté des bouteilles par écouvillonnage ATPmétrie (au démarrage de la production shift A)
  •  Contrôle de la température d’huile (1x/shift)
  • Contrôle de la pesée : vérification aléatoire des sacs de pesée préparé pour un batch versus recette (1x/shift)
  • Surveillance des CCP sur une base horaire et enregistrement (détecteur de métaux) 2x/shift
  • Surveillance de l’éjecteur bouteille (2x/shift)
  • Surveillance du poids/du volume/de l'apparence du produit (chaque batch, minimum 30 min)
  • Surveillance de la température de remplissage en process à chaud (1x/batch)
  • Surveillance du e scellage des bouteilles (chaque batch, minimum 30 min)
  • Vérification de l’étiquette versus standard : liste des ingrédients, tableau nutritionnel, code à barre, décor (chaque 30 min)
  • Vérification de la date, heure, lot (1x/shift ou après intervention maintenance)
  • Surveillance du fardellage (chaque 30 min)
  • Surveillance de l'épaisseur et dimensions de la bouteille (1x/shift)
  • Rédaction de rapport de non-conformité (en cas de non-conformité, avant la fin du shift)
  • Rédaction de réclamation fournisseur (en cas de non-conformité
  • Contrôle des bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène (1x/shift)
  • Se présenter avec un uniforme approprié et maintenir un bon niveau d'hygiène personnelle
  • Enregistrement des résultats obtenus
  • Traitement des réclamation et retour clients
  • Respect des consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Doit participer à l’amélioration du système de sécurité des denrées alimentaires
  • Toutes autres missions définit par le responsable hierarchique


Profil :
  • 1-3 years of experience in managing quality processes and operations, on-line quality monitoring preferably from food manufacturing industries
Qualifications
  • Graduate / Post Graduate in Microbiology / Food Technology
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